Archives

Пельмени из заварного теста

Такое тесто хорошо использовать для пельменей, вареников и всяких жаренных лепешек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам и главное не требует подпыления мукой, при варке получается прозрачный бульон.

pelmeni Далее · · ·

Куриные котлетки

Самый простой рецепт приготовления куриных котлеток. Готовятся быстро. При наличии полкило куриного фарша, получается около десяти котлет среднего размера, на приготовлении уходит не более двадцати минут.

kurinye-kotlety Далее · · ·

Говядина в белом вине

Тушеная говядина с овощами в белом вине — очень вкусное и ароматное блюдо. А мягкое мясо с картошечкой просто объедение. К тому же, постояв ночь в холодильнике, мясо еще больше впитает в себя вкус овощей, можно разогревать и подавать с любым другим гарниром.

mjaso-v-vine Далее · · ·

Мясной салат

Вариант мясного салата, простого, быстрого в приготовлении и очень вкусного. Салат опробован неоднократно на родственниках, друзьях и гостях. Нравится всем без исключения. Салат легкий в приготовлении и поедании, вполне подойдет для новогоднего и рождественского стола.

mjasnoy-salat Далее · · ·

Винегрет с малосольной сельдью

Классический винегрет отличный витаминный салат для любого стола. Хозяйки с удовольствием готовят это нехитрое блюдо. Но винегрет можно разнообразить добавлением в него других продуктов. Например отварные овощи замечательно сочетаются с малосольной сельдью. Блюдо приобретает новые оттенки вкуса, делая его изысканным и сытным.

Далее · · ·

Рогалики со сладкой начинкой

Прекрасное дополнение к чаю, рогалики со сладкой начинкой. Приготовить такие рогалики совершенно не сложно. В качестве начинки можно использовать любое сладкое варенье или свежие фрукты в сахаре — вишню, яблоки и т. д.

rogaliki Далее · · ·

Свинина маринованная в вине

Свинина маринованная в вине, получается очень вкусная и с пикантным вкусом, который мясу придают семена кориандра, а вино делает его мягким и легко отделимым. К мясу хорошо подойдет отварной рис и картошечка в любом виде.

svinina Далее · · ·

Печеные пирожки с начинкой

Для приготовления таких пирожков, главное тесто. Оно должно получиться эластичное и не пристающее к рукам, для этого в рецепте используется ледяная вода, именно ледяная, а не холодная. Начинку можно положить любую — сладкую, соленую, мясную, овощную и т. д. Я приготовила картофельное пюре и перемешала с обжаренным куриным фаршем и луком, получилось очень вкусно.

pirozhki Далее · · ·