Каждый год заготавливаю помидоры только таким способом. Безумно вкусно.
Приготовление:
Помидоры обработать — удалить испорченные, помыть.
Далее уложить помидоры в банки, перекладывая слои кусочками зеленых яблок и сладкого перца. залить кипятком на 5 минут.
Слить воду.
Приготовить маринад.
На одну банку: 1 ст. ложку соли, 5 ст. ложек сахара, 50 гр 9% яблочного уксуса.
Залить приготовленным маринадом.
Банки закатать, перевернуть, укутать до полного остывания.
Убрать на хранение.
Приятного аппетита.