Поделиться

Салат из свежих помидоров

Наверное самый популярный и любимый овощ у всех огородников — помидоры. Когда они начинают поспевать, свеженькие с грядки, ими невозможно наесться. А уж зимой, без маринованных помидорчиков, ну ни как не обойтись.

Помидоры или томаты, замечательно подходят для различных салатов. Они хорошо сочетаются с другими овощами и зеленью. Вкусные салаты можно делать и из одних помидоров, главное подобрать заправку по вкусу. Попробуйте простой рецепт салата из свежих помидоров с оригинальным соусом, получается очень вкусно.

pomidorysous



Салат из свежих помидоров с оригинальным соусом

Состав:  спелые помидоры средние по размеру 4-5 шт. Для соуса: 80 мл сливок, 1 ст. ложка винного уксуса (белого), 3-4 ст. ложки оливкового масла, щепотка сахара, 7-8 листиков базилика, 2 ст. ложки теплой кипяченой воды, соль по вкусу.

Приготовление: помойте помидоры, удалите сердцевину плодоножки, нарежьте аккуратно не толстыми кружочками.

Для соуса взбейте сливки, оливковое масло и сахар, затем добавьте порезанный базилик, винный уксус и чуть теплой воды (водой можно отрегулировать густоту соуса), перемешайте, заправьте салат. Наш салат из свежих помидоров с оригинальным соусом готов, можно подавать к столу и наслаждаться.

Примечание: помидоры можно посолить по вкусу, но на мой взгляд, без соли они получаются интересней.



pomidorysous0

pomidorysous1


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Пост!