Поделиться

Суп с куриными фрикадельками

Суп с куриными фрикадельками. Очень легкий, вкусный и полезный супчик! Отлично подходит для диетического, а также для детского питания.

sup-s-fr10


Состав

— Морковь 1 шт.
— 2+2 зубчика чеснока
— Лук 1 шт.
— Перец чили 1 ч. ложка (порошком)
— Куриный бульон 1,5 литра
— Куриный фарш 300 Гр.
— Зеленый горошек 50 гр.

Приготовление

Морковку почистить, нарезать крупно полукольцами. Мелко нарезать 2 зубчика чеснока и лука. В кастрюле где будем варить суп, с добавлением 1 ст. ложки растительного масла, обжарить половину лука и чеснок.

Залить куриный бульон и добавить порезанную морковь.

Остальные 2 зубчика чеснока пропустить через чесночницу в миску, добавить оставшийся лук, острый перец, можно добавить любимые специи, которые подходят к мясу. Добавить фарш и как следует вымесить. Смочить руки холодной водой, скатать из фарша небольшие шарики примерно 3 см в диаметре.

Когда вода закипит, уменьшить огонь и добавить в суп фрикадельки.

Снять пену ложкой с поверхности бульона. Как только морковь станет мягкой, добавить горошек.

После этого поварить еще 2-3 минуты и выключить огонь. Накрыть крышкой и дать постоять 20 минут.

Суп с фрикадельками подавать горячим со свежим хлебом.

Приятного аппетита.



sup-s-fr

sup-s-fr0

sup-s-fr01


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Пост!