Поделиться

Хрустящие трубочки с кремом

Вкусные и хрустящие трубочки! Готовятся очень просто. Достойная альтернатива трубочкам из вафельницы. Крем может быть любым, на Ваш вкус.

trubochki


Для приготовления: белок яичный 3 шт, масло сливочное (растопленное не горячее) 100 гр, сахарная пудра (100 гр. в тесто, 50 гр. в крем) 150 гр, мука пшеничная 100 гр, сливки (30%) 250-300 гр.

Приготовление

Масло, сахарную пудру, белки и муку взбить миксером на маленькой скорости, чтобы тесто стало однородным.

Выложить тесто небольшими порциями на пергамент. При помощи ложки размазать в форме круга (как можно тоньше).

Выпекать при температуре 160-170°С, пока тесто не начнет подрумяниваться (примерно минут 10-12). Затем при помощи лопатки по одному вынимать из духовки и быстро скручивать в трубочки (кулёчки).

Для крема взбить сливки с сахарной пудрой.

Полученным кремом наполнить трубочки.

Приятного аппетита.



trubochki1

trubochki2

trubochki3

trubochki4

trubochki

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Пост!