Многим нравится быть в лесу, зная, что в нем можно набрать большое количество грибов. Опытные грибники знают: этому должна благоприятствовать летняя погода. Однако если она все-таки подводит, можно заняться посадкой шампиньонов на собственной даче. Обладатели таких земельных участков рассказали, как вырастить грибы в домашних условиях.
Правильное выращивание шампиньонов на даче
Прежде чем заниматься процессом посадки, необходимо определить климат. Если в районе проживания короткое лето с продолжительной зимой, заниматься выращиванием шампиньонов рекомендовано в теплицах или подвалах. Открытые грядки доступны тем дачникам, участок которых находится в умеренном климате.
Найти грибницу, которая со временем прорастет, подарив хороший урожай, можно в специализированных магазинах или на жилых участках, где выращивают шампиньоны.
Однако получить природный мицелий можно без лишних затрат:
возле грибов снимается около 2 см почвы;
необходимо взять квадрат грунта, в котором есть около 15 см мицелия;
каждый кусок кладется в отдельный контейнер, ни в коем случае друг на друга;
если посадка будет еще не скоро, хранить почву необходимо в сухом помещении при температуре 7 градусов.
Важно, что мицелий нельзя собирать возле трасс или дорог. Почва в таких местах может быть насыщена ядом из-за выхлопных труб автомобилей. Природная грибница подойдет только для тех, кто собирается выращивать грибы без укрытия. Покупной мицелий предназначен для посадки в теплицу.
Подготовка места для посадки
Хорошим местом для выращивания шампиньонов является сухой участок, который защищен от сильных ветров. В случае частых попаданий солнечных лучей можно сделать искусственную тень.
Приготовление компоста
Для того чтобы приготовить специальный компост для выращивания шампиньонов, необходимо взять:
50 кг сухой соломы;
50 кг любого навоза;
2 кг аммиачной селитры;
4 кг гипса;
1 кг суперфосфата.
Объем компоста зависит от площади участка, где будут выращиваться шампиньоны. Солома замачивается в воде и оставляется на пару суток. Затем она делится на 4 части вместе с навозом и складывается. В каждую кучу добавляется по 300 грамм аммиачной селитры и 1/4 часть гипса. Все перемешивается 4 раза через каждые 4 сутки. Во время второго раза необходимо добавить половину суперфосфата. В следующие разы все повторяется, как и в предыдущие.
Посадка грибницы
Перед самим процессом посадки снимается 30 см почвы, который поддается дезинфекции раствором карбатиона. Места для посадки должны иметь вид гребней шириной в 50 см. Мицелий выкладывается таким образом, чтобы он еще сильнее углубился. Высаживание происходит в шахматном порядке. Затем грибница засыпается частью компоста и немного трамбуется. Спустя неделю мицелий должен уже прорасти.
Уход за шампиньонами на даче
Шампиньоны – противники резких перепадов температуры: им нравится умеренный климат, который достигает максимум 25 градусов. При более высокой температуре будущий урожай может просто сгореть.
Влажность
Полив строго запрещен, но чтобы почва не пересыхала, можно ее немного опрыскать. Минимум через 10 дней компост покроется нитками грибницы. Тогда дачникам необходимо накрыть его супесчаным грунтом.
Сбор урожая шампиньонов на даче
Первый урожай можно увидеть минимум через месяц. Шампиньоны – вид грибов, которые растут как волны: в один день можно увидеть хорошее количество урожая, но на следующий день его не будет. Тогда дачникам необходимо ждать еще неделю.
Лучшие экземпляры аккуратно выкручиваются из земли. Основание отламывается, чтобы сбросить весь компост. Урожай должен быть единоразовым: старые грибы могут стать инициаторами развития болезней. К тому же чем быстрее собрать один урожай, тем скорее вырастет другой.
