Запеченная картошка в сметане — это простое и доступное блюдо из минимального набора ингредиентов. Благодаря сметанному соусу с томатной пастой картофель получается нежным внутри и слегка подрумяненным сверху. Такое блюдо можно подавать как самостоятельный вариант на ужин или использовать вместо гарнира к мясу и рыбе.
Ингредиенты
- Картофель — 400 г
- Сметана — 100 г
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Вода — 2–4 ст. л.
Приготовление
- Картофель очисти и нарежь тонкими шайбочками.
- Выложи картошку в форму для запекания, посоли по вкусу.
- Добавь сметану и томатную пасту, аккуратно перемешай, чтобы соус равномерно покрыл ломтики картофеля.
- Влей немного воды — она должна покрывать только дно формы, но не сам картофель.
- Разогрей духовку до 180 °C и запекай блюдо около 30 минут до мягкости картофеля и легкой золотистой корочки.
Совет
По желанию в блюдо можно добавить тертый сыр или сушеные травы — они сделают вкус еще более насыщенным.
Приятного аппетита! 🥔
Предыдущая статья
Печеночный торт с грецкими орехами, черносливом и курагой
Следующая статья
Домашняя ветчина из курицы в духовке
Новости