Среди популярных ягод для приготовления компотов черная смородина безоговорочно будет в топе. А все потому, что у нее очень яркий вкус и аромат. А еще она достаточно кисловата – и это позволяет экспериментировать со вкусом и пропорциями.
Ингредиенты
- Черная смородина – 500 г
- Сахар – 1-1.5 стакана
- Вода – 2.5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте смородину и засыпьте в чистую банку.
Залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 5 минут.
Слейте эту воду и снова ее вскипятите.
Засыпьте смородину сахаром, залейте кипящим отваром и закатайте компот.