Это печенье — находка из разряда «дешево, быстро и вкусно». Минимум ингредиентов, никакой возни с тестом и неожиданный результат: рассыпчатое, слоистое печенье с легкой хрустящей корочкой. Отлично подходит и к чаю, и как солёная закуска.
📝 Ингредиенты
- маргарин — 200 г
- светлое пиво — 100 мл
- пшеничная мука — 200 г
- сахар или соль — по вкусу
👩🍳 Приготовление
- Просей муку в глубокую миску.
- Холодный маргарин натри на крупной тёрке прямо в муку.
- Быстро разотри смесь руками до состояния крошки.
- Влей пиво и так же быстро замеси мягкое тесто.
- Раскатай тесто в пласт толщиной около 5 мм.
- Нарежь печенье ножом или фигурной формой.
- Посыпь сверху сахаром (для сладкого варианта) или солью (для закусочного).
- Выпекай в разогретой до 190 °C духовке 15 минут, до лёгкого золотистого цвета.
💡 Полезные советы
- Пиво должно быть холодным — так печенье получится более слоистым.
- Можно добавить щепотку паприки, кунжут или тёртый сыр для пикантного вкуса.
- Печенье особенно вкусное сразу после остывания.
