Томатные соусы – это хорошо, но даже их можно существенно разнообразить. Например, вот такой вариант из болгарского перца. Он получается довольно сладким и в то же время необычным. Закатайте пару баночек про запас!
Ингредиенты
- Болгарский перец – 1 кг
- Помидоры 0,5 кг
- Перец чили – 1 штука (по вкусу)
- Чеснок – 100 г
- Соль – 2 ч.л.
- Уксус – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Пропустите болгарский перец, помидоры, перец чили и чеснок через мясорубку.
Добавьте соль и уксус, и проварите его 10 минут на среднем огне, помешивая.
Закатайте соус в стерильные банки.
Приятного аппетита.
