Закуска «Мидии» из чернослива — это эффектное и необычное блюдо, которое отлично украсит праздничный стол. Сочетание сладкого чернослива, нежного творожного сыра, орехов и чеснока создаёт яркий, пикантный вкус. Готовится быстро, а исчезает со стола ещё быстрее!
Ингредиенты
- Сыр творожный — 1 ст. л. (с горкой)
- Яйцо куриное (отварное) — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Орехи грецкие — 1 ст. л.
- Укроп — 2 веточки
- Чернослив — 10 шт.
Приготовление
- К творожному сыру добавьте мелко нарезанный укроп и измельчённые (или прокрученные) грецкие орехи.
- Чеснок пропустите через пресс, яйцо натрите на мелкой тёрке.
- Добавьте к массе чеснок, яйцо, немного молотого перца и тщательно перемешайте до однородности.
- Чернослив промойте и хорошо обсушите.
- Сделайте аккуратный продольный надрез, формируя «кармашек».
- Наполните чернослив сырной начинкой.
- Выложите закуску на блюдо и украсьте зеленью.
Советы
- Если чернослив слишком сухой — залейте его тёплой водой на 10 минут.
- Можно добавить немного лимонного сока для лёгкой кислинки.
- Для более нежной текстуры используйте сливочный творожный сыр.
Новости