Запеченные куриные отбивные с помидорами и сыром

Запеченные куриные отбивные с помидорами и сыром

Жареные блюда нельзя назвать полезными, скорее даже наоборот. Именно поэтому я стараюсь больше готовить в духовке. Например, отбивные я теперь только запекаю. Как оказалось, так не только вкуснее, но и проще. Рассказываю свой любимый рецепт!

Ингредиенты

  • Куриное филе – 500 г
  • Помидоры (средние) – 3 штуки
  • Сыр (твердый) – 150 г
  • Майонез – 3 ст.л.
  • Молотый черный перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры нарежьте кружочками, сыр натрите на терке.

Запеченные куриные отбивные с помидорами и сыром – фото приготовления рецепта, шаг 1

Куриное филе нарежьте пластинами толщиной 1,5-2 сантиметра.

Запеченные куриные отбивные с помидорами и сыром – фото приготовления рецепта, шаг 2

Заверните каждый кусочек в пищевую пленку и отбейте молотком с обеих сторон.

Запеченные куриные отбивные с помидорами и сыром – фото приготовления рецепта, шаг 3

Выложите отбивные на противень, застеленный фольгой, посолите и поперчите.

Запеченные куриные отбивные с помидорами и сыром – фото приготовления рецепта, шаг 4

Смажьте майонезом, выложите помидоры и густо присыпьте отбивные сыром.

Запеченные куриные отбивные с помидорами и сыром – фото приготовления рецепта, шаг 5

Накройте фольгой и запекайте 20 минут в духовке при температуре 200 градусов.

Запеченные куриные отбивные с помидорами и сыром – фото приготовления рецепта, шаг 6

Аккуратно снимите фольгу и подрумяньте отбивные еще 5 минут.

Запеченные куриные отбивные с помидорами и сыром – фото приготовления рецепта, шаг 7

Мой садочек