Лёгкий, свежий и очень быстрый салат, который отлично подходит к любому обеду или ужину. Хрустящий редис, сочный огурец и нежная сметанная заправка делают его особенно вкусным весной и летом.
Ингредиенты
- редис — 200 г
- огурцы — 2 шт.
- зелёный лук — небольшой пучок
- укроп — несколько веточек
- сметана — 3 ст. л.
- греческий йогурт или оливковое масло с лимонным соком — по желанию
- соль — по вкусу
- свежемолотый чёрный перец — по вкусу
Приготовление
- Редис хорошо промойте и нарежьте тонкими кружочками.
- Огурцы нарежьте полукружьями или соломкой.
- Зелёный лук и укроп мелко порубите.
- Сложите овощи и зелень в глубокую миску.
- Добавьте сметану и аккуратно перемешайте. При желании можно заменить сметану греческим йогуртом или смесью оливкового масла с лимонным соком.
- Посолите, поперчите и сразу подавайте к столу.
Полезные советы
- Для более яркого вкуса добавьте немного чеснока.
- Салат получится ещё свежее, если перед подачей охладить овощи.
- Отлично сочетается с картофелем, мясом и блюдами на гриле.
Время приготовления
- Подготовка: 10 минут
- Порций: 2–3
Приятного аппетита!
Новости