Соблюдение правил севооборота — чередования посадки овощных культур, является одним из основных условий получения хороших урожаев.
Таблица севооборота
| Выращиваемая культура |
Рекомендовано после |
Допускается | Не рекомендовано после |
| Капуста | Многолетние травы, лук, томат, бобы, горох, картофель | Салат | Тыква, редис, брюква, огурцы, репа, морковь |
| Столовая свекла | Картофель, лук, огурец | Томат, горох | |
| Огурец, кабачок, тыква, патиссоны | Бобовые, горох, капуста, многолетние травы, картофель, томат | Свекла | |
| Томат, баклажан, перец, физалис | Огурец, брюква, капуста, репа, бобовые, лук, бахчевые культуры | Свекла | Картофель |
| Лук, чеснок | Однолетние травы, огурец, картофель, бобовые | Капуста, свекла, томат | |
| Картофель | Огурец, капуста, бобовые | Лук, свекла, морковь | Томат, перец, баклажан, физалис |
| Бобовые (фасоль, овощной горох) | Все виды капусты, картофель, клубника, огурец | Томат | Многолетние травы (клевер) |
| Салат, шпинат, укроп, петрушка, сельдерей | Капуста, огурец | Картофель, томат, бобовые, лук | Морковь, пастернак |
| Морковь | Огурец, лук | Свекла, капуста, редис |