Домашнее печенье на мясорубке — это классическая выпечка, знакомая многим с детства. Хрустящее снаружи и нежное внутри, оно готовится из самых простых ингредиентов, не требует особых навыков и всегда получается вкусным. Отличный вариант к чаю, когда хочется чего-то быстрого, дешёвого и по-настоящему домашнего.
🧾 Ингредиенты
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 1 стакан
- Масло сливочное — 250 г
- Мука пшеничная — 3 стакана
- Сода — ½ ч. л. (гашёная)
- Ванилин — по вкусу
👩🍳 Приготовление
- Яйца растереть с сахаром до получения светлой пышной массы.
- Добавить размягчённое сливочное масло, гашёную соду и ванилин, хорошо перемешать.
- Постепенно всыпать муку и замесить мягкое, не липкое тесто.
- Готовое тесто прокрутить через мясорубку, формируя печенье произвольной длины.
- Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать в разогретой до 200–220 °C духовке 10–15 минут до золотистого цвета.
- Остудить и подавать к чаю или кофе.
Фото приготовления
💡 Полезные советы
- Масло должно быть мягким, но не растопленным.
- По желанию можно добавить корицу или немного какао.
- Печенье отлично хранится в закрытой ёмкости до 5 дней.
Новости