Для приготовления джема из черной смородины с агар-агаром не нужно много времени и усилий. Благодаря загустителю его не нужно долго уваривать – и это большой плюс. Получается ароматная и вкусная заготовка, которую можно хранить в течение долгого времени.
Ингредиенты
- Черная смородина – 600 г
- Сахар – 300 г
- Агар-агар – 8 г
Приготовление
- Засыпьте смородину сахаром, доведите до кипения и проварите 10 минут.
- Измельчите ее блендером.
- Снова доведите до кипения, засыпьте агар и перемешайте.
- Проварите джем еще 3-5 минут и закатайте в стерильные банки.
Новости