Грибные отбивные в кляре

Для любителей грибов очень простой рецепт приготовления. Подойдет и как основное и как дополнительное блюдо к другим.

Состав: грибы вешенки 8-10 шт, молоко 0,5 стакана, яйцо 1 шт, соль по вкусу, мука 2-3 ст. ложки, душистый перец щепотка.

Приготовление:

  1. Грибы вешенки тщательно моем, разделяем друг от друга.
  2. Каждый по отдельности гриб накрываем пищевой пленкой и немного отбиваем молоточком.
  3. Солим, перчим, обмакиваем в кляре, обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяности.
  4. Для кляра: венчиком взбиваем 0,5 стакана молока, 1 яйцо, соль по вкусу и 2-3 ст. ложки муки.

Приятного аппетита.

a

a1

a2a

a2

Добавить комментарий