Тыква — универсальный овощ, который пользуется популярностью в кулинарии и обладает множеством полезных свойств. Однако несмотря на частые обсуждения ее пользы и вреда, тема правильного хранения тыквы остается нераскрытой.
Как долго хранится тыква
Тыкву можно хранить до 6 месяцев, но срок хранения зависит от сорта и условий, в которых она находилась. Главное — собрать тыкву до заморозков, оставив небольшой отрезок стебля, чтобы минимизировать риск повреждений. В противном случае, даже незначительные повреждения могут привести к гниению.
Подготовка к хранению
Для того чтобы тыква долго сохранялась, после сбора ее следует поместить в теплое место на 1-2 недели для просушки. Оптимальная температура для этого — около 27 градусов. Опытные садоводы настоятельно рекомендуют не хранить тыкву в холодильнике, поскольку высокая влажность и холод могут негативно сказаться на ее состоянии.
Условия домашнего хранения
Где же лучше хранить тыкву в домашних условиях? Эксперты советуют помещать тыкву в помещение с температурой около 16 градусов и влажностью от 50 до 70%.
Важно помнить, что тыквы нельзя укладывать на голую землю или бетон — это приведет к гниению. Лучше всего приподнять плоды над полом с помощью соломы, картона или деревянных поддонов.
Наиболее идеальным вариантом будет хранение тыквы на стеллажах или решетчатых полках.
Правила размещения
Кроме того, важно обеспечить достаточное пространство между плодами. Тыквы не должны лежать слишком близко друг к другу, чтобы воздух мог свободно циркулировать. Это поможет предотвратить быстрое порчу плодов и продлит их срок хранения.
Соблюдая простые правила, вы сможете наслаждаться вкусом тыквы на протяжении всей осени и зимы, радуя себя и близких разнообразными блюдами из этого замечательного овоща.