Картофельная запеканка — спасение для ленивых или занятых. На подготовку блюда уйдет совсем немного времени. Ее подают в горячем виде со свежими овощами, очень вкусно.
Состав: картофель 1 кг, ветчина 400 гр, сливки 300 гр, сыр твердых сортов средний кусочек, сливочное масло, соль, перец по вкусу.
Приготовление: картофель почистить, нарезать кружочками (не толстыми), нарезать ветчину кубиками.
Смазать форму сливочным маслом. Уложить слоями картофель (обязательно посолить и перчить по вкусу каждый картофельный слой), потом ветчина, потом немного тертого сыра, опять картофель, ветчину, сверху посыпаем тертым сыром побольше, заливаем сливками.
Готовим в микроволновке 40 минут или в духовке 180°С 1 час.