Просто, быстро, вкусно.
Ингредиенты:
Кефир (1,5%, несладкий) — 250 мл
Сметана — 50 г
Молоко сгущенное — 1/2 бан.
Соль — 1/2 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Мука — 4 стак.
Масло растительное (для жарки)
Приготовление:
Cмешать сметану, кефир, сгущенку, добавив соль и соду, хорошо перемешать.
Добавить муку и замесить тесто.
Pаскатать лист и вырезать квадраты, в серединке сделать надрез и скрутить, как обычно делаем хворост.
Раскалить масло и пожарить во фритюре.
