Вкуснее любимого домашнего варенья может быть только домашний мармелад из красной смородины. Идеальная заготовка на зиму, от которой будут в восторге все члены семьи! А особенно дети, а ведь им не так то просто угодить. Получается лучше и полезнее любых магазинных сладостей!
Ингредиенты
- Красная смородина – 600 г
- Сахар – 800 г
Пошаговый рецепт приготовления
Переберите смородину, оборвите с веточек и добавьте к ней 150 мл воды.
Доведите до кипения, проварите 5 минут и разомние массу в пюре. Перетрите ее через сито.
Добавьте сахар и снова доведите мармелад до кипения.
Проварите его 15 минут и дайте остыть. И так еще 2-4 раза, смотрите по густоте.
Разлейте мармелад в стерилизованные банки.