Среди ягод, которые лучше всего подходят для приготовления повидла, часто забывают о боярышнике. И совершенно зря. Он действительно не настолько популярен, как некоторые другие виды, но это ничуть не умаляет его пользу или вкусовые качества.
Ингредиенты
- Боярышник – 1 кг
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Сахар – 500 г
- Вода – 1 стакан
Пошаговый рецепт приготовления
Переберите ягоды боярышника, влейте воду и добавьте сахар.
Доведите заготовку до кипения и проварите повидло час на слабом огне.
Добавьте лимонный сок и уварите еще немного до желаемой густоты.
Закатайте повидло в стерильные банки.