Нектарины встречаются в заготовках куда реже персиков или слив. Честно говоря, мне не совсем понятен этот феномен. Именно поэтому хочу поделиться любимым рецептом повидла из нектаринов. Долго, но очень просто и вкусно.
Ингредиенты
- Нектарин – 1 кг
- Сахар – 800 г
Пошаговый рецепт приготовления
Удалите из нектарин косточки, нарежьте плоды и засыпьте сахаром.
Оставьте на пару часов, доведите до кипения и проварите 15 минут.
Измельчите заготовку блендером или перетрите через сито.
Проварите еще полчаса и закатайте повидло в стерильные банки.