Лёгкое и изысканное блюдо с ярким сочетанием сладких ягод, свежей зелени и нежного сыра. Такой салат отлично подходит для летнего обеда, ужина или праздничного стола.
Ингредиенты:
- свежий шпинат — 120 г
- клубника — 200 г
- сыр фета или брынза — 80–100 г
- грецкие орехи — 40 г
Для заправки:
- оливковое масло — 3 ст. л.
- мёд — 1 ст. л.
- бальзамический уксус — 1 ст. л.
- соль — по вкусу
- чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
- Шпинат хорошо промойте и обсушите. Если листья крупные, слегка порвите их руками.
- Клубнику вымойте, удалите хвостики и нарежьте половинками или ломтиками.
- Грецкие орехи немного подсушите на сухой сковороде для более насыщенного вкуса.
- Сыр раскрошите небольшими кусочками.
- В большой миске соедините шпинат, клубнику, орехи и сыр.
- Для заправки смешайте мёд, оливковое масло и бальзамический уксус. Добавьте соль и перец по вкусу, затем хорошо перемешайте до однородности.
- Полейте салат заправкой непосредственно перед подачей и аккуратно перемешайте.
Салат получается свежим, ароматным и очень красивым — идеальное сочетание сладости клубники, солоноватого сыра и нежной медовой заправки.
Новости