Рецепт для обладателей мультиварки. Сало получается наивкуснейшим.
Ингредиенты:
Сало — 1 кг
Соль — 2 ст. л.
Чеснок (головки) — 2 шт
Перец красный жгучий
Перец черный
Лист лавровый
Приготовление:
Необходимо где-то около 1 кг сала (чтобы кусок влез в чашку пароварки). Сало натираем специями, солью, мелко порезанным чесноком. (Специи могут быть как готовые для засолки сала, так и просто ваши любимые).
Сало положить в рукав для запекания или хорошо замотать в фольгу. Положить в чашу пароварки.
В мультиварку налить 5 мультистаканов, вставить чашу пароварки и выбрать режим «варка на пару» 60 минут. После выключения оставить остывать в таком состоянии.
Потом вынуть сало из рукава, переложить в полиэтиленовый пакет и убрать на сутки в холодильник.
