Фаршированные шляпки шампиньонов — одна их популярнейших горячих закусок на праздничный стол. Вариант с беконом и плавленым сыром.
Ингредиенты:
Шампиньоны (крупные) — 9 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Лук репчатый — 80 г
Бекон — 50 г
Сыр плавленый (Хохланд сливочный) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Приготовление:
У шампиньонов удалите ножку и чайной ложкой выскребите часть мякоти, нарубите мелко
Бекон нарежьте мелко.
На масле поджарьте мелко нарезанный бекон с мелко нарезанным луком и ножками грибов, снимите с огня, добавьте плавленый сыр и перемешайте. Начинка для шляпок готова.
Подготовленные шляпки шампиньонов слегка приправьте солью и перцем внутри.
Наполните получившейся начинкой и запеките около 15-20 минут при температуре 200°С.
Подавайте в качестве горячей закуски.