Домашняя шаурма — это быстрый и удобный вариант сытного перекуса или ужина. В этом рецепте используется ветчина, свежие овощи и сыр, а запекание в духовке делает лаваш хрустящим снаружи и сочным внутри.
Ингредиенты
- Лаваш — 2–3 листа
- Ветчина — 200 г
- Твердый сыр — 100 г
- Белокочанная капуста — 150 г
- Морковь — 100 г
- Болгарский перец — 2 шт.
- Кетчуп — 100 г
Приготовление
- Капусту мелко нашинкуй.
- Морковь, ветчину и болгарский перец нарежь тонкой соломкой.
- Сыр натри на крупной терке.
- Разложи лаваш на рабочей поверхности и равномерно смажь его кетчупом.
- Выложи подготовленную начинку слоями: капуста, морковь, перец, ветчина и сыр.
- Плотно сверни лаваш рулетом, заверни в фольгу.
- Отправь шаурму в разогретую до 200 °C духовку на 15–20 минут.
- Достань, аккуратно разверни фольгу, при желании подрумянь еще 2–3 минуты и подавай горячей.
Полезные советы
- Кетчуп можно заменить смесью кетчупа и майонеза или добавить немного чесночного соуса.
- Для более хрустящей корочки запекай последние минуты без фольги.
- Овощи можно менять по вкусу — подойдет огурец или кукуруза.
Приятного аппетита и удачных домашних экспериментов! 🌯
