Вкусные булочки-трещинки с корицей

Продукты :
1,5 стакана теплого молока
6-8 столовых ложек сахара
11 гр сухих дрожжей
2 яйца
2+1 столовые ложки растительного масла
4 столовые ложки сливочного масла (растопить)
5 стаканов муки
Корица

Приготовление

  1. В миске смешать молоко, 1 столовую ложку сахара и дрожжи.
  2. Дать «ожить» дрожжам 10-15 минут в тёплом месте.
  3. Отдельно взбить яйца с сахаром, маслом сливочным и растительным; добавить в дрожжи.
  4. Ввести просеянную муку и перемешать.
  5. В конце добавить корицу и 1 столовую ложку растительного масла.
  6. Поставить в теплое место на 1,5 часа для подъёма (у меня стояло в мультиварке на программе Мультиповар 40º 1,5 часа).
  7. Затем разделить тесто на шарики, выложить на противень и поставить на расстойку на 30 минут.
  8. Смазать яйцом, посыпать сахаром и выпекать в предварительно разогретой до 170º духовке 20-30 минут.Приятного аппетита.
Добавить комментарий