Tag Archive | Блюда из овощей

Домашняя аджика

Популярное блюдо — домашняя аджика, хороша и в качестве соуса, к различным блюдам и в качестве закуски, просто на хлеб. Рецептов приготовления аджики, достаточно много. За все время, перепробовав некоторые из них, лучше всего понравилась аджика с добавлением яблока. Важно чтобы яблоко было с кислинкой, иначе вкус получится не тот.

аджика-с-яблоком.jpg

Далее · · ·

Малосольные огурчики

Летний сезон в разгаре, самое время для малосольных огурчиков. Свеженькие, пупырчатые с грядки, они так и просятся малосольными на стол. Приготовить их не составляет никакого труда, нужна зелень и минимум специй. И уже через полтора-два дня хрустящие и ароматные огурчики на вашем столе.

Попробуйте мой рецепт малосольных огурчиков.

 малосольные-огурцы.jpg
Далее · · ·

Хрустящий картофель

Картофель самый потребляемый у нас овощ и удивить кого то его приготовлением просто невозможно. Но все же есть рецепты, которые у нас не встречаются. Этим особенно отличается молодая картошечка, способы приготовления которой ограничены. Попробуйте интересный способ приготовления молодого хрустящего картофеля.

хрустящий-картофель
Далее · · ·

Молодой картофель с розмарином

При появлении молодой картошечки сразу хочется ее почистить и отварить, добавить сливочного маслица и порезанного свежего укропчика. Попробуйте другой рецепт, приготовления молодого картофеля, с веточкой розмарина. Получается очень аппетитно и с необычным вкусом.

 молодой-картофель-с-розмарином.jpgДалее · · ·

Запеченные баклажаны

Баклажан именно тот овощ, из которого приятно и легко готовить разнообразные блюда. Он хорошо впитывает жир и всевозможные специи, за счет этого все блюда приготовленные из этого овоща получаются вкусными и сытными. Попробуйте сливочные запеченные баклажаны, наверняка Вы не раз вернетесь к этому рецепту.

 сливочные-баклажаны.jpg
Далее · · ·

Цукини с фаршем

Цукини, это тот же кабачок, только зеленого цвета. Отличается высоким содержанием витaмина С, является одним из самых популярных овощей в диeтах для похудeния. Очень часто встречается в блюдах средиземноморской кухни.

Готовят цукини по разному — жарят, запекают, добавляют к супам, делают рагу и даже консервируют. Цукини хорошо сочетается с мясом. Попробуйте оригинальный рецепт запеченных цукини с фаршем и специями, он не оставит Вас равнодушным.

сukini-s-farshem.jpg
Далее · · ·

Запеченная репа

У славян, с древних времен, репа была основным овощным продуктом питания. И лишь в XVIII веке постепенно была вытеснена картофелем. Запеченная репа с пармезаном, получается с особым ароматом и неповторимым вкусом.

Это очень полезное блюдо, вполне подойдет в качестве гарнира к любому мясу и птице. Готовится просто и с минимумом ингредиентов.

репа500
Далее · · ·